Descrizione

Dolce, aromatica e consistente, al palato esprime un gradevole equilibrio tra la morbidezza tipica del frutto e la delicata croccantezza degli acheni, i piccoli semi propri della polpa del fico. Un elevato contenuto di frutta (il 65%) unito al miele di acacia, assicurano al prodotto il colore verde oro caratteristico dei fichi. Abbinamenti: in un tagliere con formaggi freschi dal gusto aromatico come una ricotta di capra o una robiola oppure con salumi quali uno speck a lenta affumicatura o un culatello; per una pizza dall’impasto leggero e croccante, con Prosciutto di San Daniele e squacquerone o burrata; in un secondo piatto con una tagliata di petto d’anatra; nel breakfast con un pane integrale tostato e burro salato o con uno yogurt intero e cremoso.