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LA TRASTEVERE
Pizza con mozzarella fior di latte, porchetta di ariccia IGP, crema di Pecorino Romano DOP e crema di melanzane
In Cottura
- Mozzarella Fior di latte
In uscita
- Porchetta di Ariccia IGP
- Crema di Pecorino Romano DOP - Linea Regional (dosato con sac à poche dopo averla diluita con latte, panna o acqua)
- Crema di melanzane
