Salsa preparata con peperoni rossi freschi tagliati a pezzetti grossolani, cipolle fresche ed olio di semi di girasole. Gusto e Profumo intenso, leggermente dolce, tipico del peperone. Ottima come salsa d’accompagnamento a pesce e carni bianche. Indicata per la preparazione di risotti e primi piatti, per farcire pizze gourmet a base bianca, bruschette, tramezzini ed hamburger.