Descrizione
Pezzetti di melanzane fritte in olio e condite con una salsa a base di pomodoro, pezzetti di sedano, soffritto di cipolla, zucchero, olive denocciolate, aceto, capperi e sale.
La caponata è uno dei piatti simbolo delle Sicilia. E’ perfetta come antipasto, contorno o secondo piatto vegetariano.
Il prodotto è già pronto da servire tiepido o meglio ancora, cone prevede la tradizione, a temperature ambiente.