olive
Le olive appena raccolte hanno un sapore amarissimo e pungente, vengono quindi messe a marinare con aromi e piante, in alcuni casi farcite o passate al forno, come le nere che perdendo acqua concentrano sapori e aromi unici.
La nostra accurata selezione in vari calibri e tagli è idonea per ogni impiego in cucina: antipasti, primi e secondi piatti e aperitivi.
In pizzeria per gli usi classici e più creativi.
