Descrizione

È una preparazione in fiocchi per produrre una elegante base bianca adatta per qualsiasi tipo di salsa. È ottima miscelata con verdure o per ottenere perfette gratinature su pasta e vegetali. Semplice da preparare, facilmente solubile, esalta e trattiene i gusti e la freschezza di tutte le preparazioni nelle quali trova impiego. La variazione della dose di utilizzo permette di preparare salse più o meno dense e intense di sapore, idonee per diversi utilizzi.