Descrizione

Preparata a partire da selezionate melanzane grigliate, questa crema molto diffusa in tutti i paesi del Mediterraneo, si caratterizza per il suo sapore squisito e l’uso versatile che stimola la creatività in cucina. Ottima spalmata su crostini o per la preparazione di pasticceria salata, come salsa per carni o pesce, nei condimenti per pasta o quale guarnizione di ottime pizze.